الأربعاء. أغسطس 17th, 2022

 

السمك الإيطالي

كل الوجبات والأكلات العالمية تجدها معنا داخل مطبخمشاركات, وطبق اليوم هو السمك على الطريقة الإيطالية, والذي يتمتع بمذاق متميز للغاية.

المكونات اللازمة لعمل السمك على الطريقة الإيطالية :

  • علبة واحدة من السلمون الأحمر مصفاه من الزيت.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • فلفل أسود وملح.
  • ثلاثة ملاعق من جبنة البارميزان المبشورة.
  • علبة واحدة من صلصة الكسبرة.
  • علبة من البطاطس الإيطالية الجاهزة.

طريقة عمل السمك على الطريقة الإيطالية :

  • نزيل الشوائب الموجودة في السمك, ثم نفتته, ونضعه في طبق الفرن المقعر.
  • نقطع البيض إلى أجزاء مربعة, ثم نضعه فوق السمك, ونغطي المقادير بصلصة الكسبرة.
  • نسلق البطاطس في ماء مملح لمدة ثلاثة دقائق, ثم نصفيها من الماء.
  • نضعها فوق السلمون, وذلك بعد رشها بزيت الزيتون, ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبارميزان.
  • ندخل الإناء الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية, ونتركه حتى النضج لمدة 35 دقيقة, ويقدم.

 

By Akram

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.